Esas veces...
...que tenemos sobrillas en la nevera y la despensa, y no sabemos cómo juntarlas...
Eso me pasó el otro día, que llevaba tiempo sin ir a la compra, abría la nevera y hacía "Ecoooo·, así que digo "Pues lo que haya, me la juego, a ver qué saco"
Y cogí:
Un tomate medio pochito en la nevera, pequeño para sofrito, que no iba a durar mucho más.
Un resto de cebollita frita en el fondo del bote al final de la despensa.
Una taciturna lata de atún escondida detrás del paquete de macarrones, pensé que no había ^_^
Un culito de patatas fritas de paquete, muy machacadas, que están ahí a ver quién se las come o quién se las echa a los perros sin que el otro se de cuenta...
Unos poquitos de tomatitos cherry que te sobraron de la ensalada de la cena de anoche.
Dos huevos.
Sal.
Una pizca de perejil.
¿Y si lo echo todo (menos los cherrys) en un bol, picadito, en plan tortilla, a ver qué sale?
Oye, mala pinta no tiene... vamos a echarlo a la sartén y de mientras corto y pongo los cherrys de guarnición, con aceite, sal, pimienta y orégano.
¡Tachán! Tortilla Sobrilla ^_^
¿Lo veis? No hace falta tener unos ingredientes espectaculares, ni haberlos comprado de antes, sólo es pillar lo que se tiene y aprovecharlo, ¡que aquí no se tira nada, oye!
Ya me contaréis si preparáis la Tortilla Sobrilla y qué os parece.
Pepita
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